オガール

住宅街にひっそりと佇む店構え

チョコ・マカダミア(左)　ごまチーズ(右)

南部小麦と天然酵母で作っています。

〔メニュー〕
プレーン・・120円　　クレイジー・・160円
ごまチーズ、クランベリー・・180円
チョコ・マカダミア、チーズボール・・200円

<LOTA.bagel>ブログもぜひご覧ください。

<産直あぐり志和>「ちゃやみそ工房」での味噌づくり体験

みそ作りの様子

ここから約1年以上寝かせる

〔体験コース〕
①ちょこっとだけコース　1,500円
　　味噌づくり体験＋昼食＋完熟味噌1kg

②ずっぱりコース　16,000円
　　味噌づくり体験＋昼食＋完熟味噌60kg

＊その他、お客様のニーズにより料金変更可(豆、塩等のもちこみ有無など)。

陶芸家・黒崎徹さんによる陶芸教室

ギャラリー愚黒窯（ぐこくよう）

作品の数々

〔料金〕
入会金　500円　（初回のみ、一家族）
粘土代　100g　120円
　　　　　1kg　 1200円
　＊約300g（400円）ほどで湯のみ一個作れます

問い合わせ先：019-674-2292

今日は、「なんバザ焼き」をご紹介します♪♪
昔から日詰商店街で愛されていたたい焼き屋さんがお店を閉めてしまったことから
その味をなんとか伝えていきたいと、そのお店のたい焼き機を引き継ぎ
7年前、なんバザ・ホール内に「なんバザ焼き」の店を構えたそうです。

焼き立てのなんバザ焼き

 紫波町産の小豆を使った手作りあんこは、ちょうど良い甘さ。
そして、皮はパッリパリ！！！！
お土産に皮の切れ端を頂きました～♪ここがまたウマイ！！

「なんバザ焼き」という名前からもわかるように
昔の味を守りながらも、試行錯誤を重ね、この店だけの味を造り出しているそうです。

美味しさの秘密は、若さと美貌よ♪♪

楽しいお話を聞かせて下さった
鈴木千佳子さん、畠山ひとみさん、越智千鶴子さん、内川登美子さん（左から順）
ありがとうございました♪
今年最後の販売日は12月24日(木)です～☆★

<なんバザ・ホール　たい焼き>
住所　紫波郡紫波町日詰字郡山駅226
TEL   019-672-4131
営業時間　10:00~あんこがなくなるまで(約200個)
営業日　毎週水・木曜日　（商店街や紫波中央駅に営業日のお知らせが掲示されます）

〔担当：の〕

グリーンハウス

様々な種類のリンゴが味見できます

季節のお花

お客様からの提供も多いという古本

今日は、<吾妻嶺酒造店>へ♪♪
吟醸酒の仕込みが行われていました。

放冷作業の様子

吟醸酒にするためには、純米酒よりも低い温度で熟成させる必要があるため
手作業で、よく冷やさなければならないそうです。
丹念に、丹念に、仕込んでいる様子が伺えました。

酒造りをして55年になる杜氏・佐藤正伍さんは
「お酒は、造り手に良く似るもの。
‘人と人とが信頼し合うことの大切さ’を若い造り手に伝えていきたい。」
とおっしゃっていました。

そして、蔵元の佐藤元さんにオススメの一本をお伺いしました♪

雪？それとも「かやのもと」？

紫波町の雪景色をイメージして造られたという活性生酒「かやのもと」は今の季節にぴったり！
「かやのもと」とは、「どぶろく」の隠語です。
ナント、果物のイチゴとの食べ合わせがベストだそうです！！
若い女性、男性にも是非飲んで欲しいと、熱く語って頂きました☆

<吾妻嶺酒造店>
住所　紫波郡紫波町土舘字内川5
TEL   019-673-7221
営業時間　9:00~17:00
定休日　造店は土・日・祝日が定休日ですが、お酒は年中無休でお買い求め頂けます♪

〔担当：の〕

風格のある看板

麹造りの様子

杜氏の佐藤正伍さん

<吾妻嶺>HPにて、製品紹介などがご覧頂けます。

 今日は、<ぶどうの樹>のランチバイキングに行ってきました♪

どれにしようかな～

メニューは20種類以上！
手作りの漬物も盛り沢山！！
その他に、クリスマス企画としてケーキなどのデザートも満載でした！！！

そして、この「くるみもち」☆☆

絶品くるみもち♪

食べた瞬間にくるみの香りが口いっぱいに広がってとーっても幸せな気持ちになりました♪♪
バイキングのためについたおもちは、ナント8升！！
組合員の方々が、朝から紫波町産くるみを一つひとつ割り、丁寧に仕上げたそうです。

使用している野菜や果物は、もちろん紫波町産です。
「安心安全には、自信を持っている！」と、組合長の高橋幸子さんも豪語されていました。

今回で3回目となるバイキングは、小学校の食育の日(毎月19日)に合わせて
地域でも実施しようと今年の10月から始まったそうです。

次回のバイキング料理の日程は、2010年1月24日(日)です。
今回逃してしまった方も、次回はぜひお誘い合わせのうえ
行ってみてはいかがでしょうか☆☆

<レストラン・ぶどうの樹>
住所　紫波郡紫波町佐比内字馬場80-1
TEL 019-674-2299
営業時間　冬：10:00~16:00(ランチは11:30~)
夏：10:00~15:00
定休日　冬季は不定休　(お店の前に表示します)

〔担当：の〕

温泉後、ゆったりと寛ぎながら。

特産品よくばりロール　(380円)

「雪っこ」ソフトクリーム　(300円)

 <ラ・フランス温泉館>HPもご覧下さい。

 

バラ園

宿泊施設

レストラン

 バラの満開時期は6~7 月と9~10月です。
<サンテミリオン>HPもご覧下さい。

 昨日の朝は、紫波中央駅から事務所まで歩いて出勤。（夜の忘年会に備えて・・）
うっすらと積もった雪に残る自分の足跡を見て、
いよいよこの季節が来たな～と実感しました！ 

うっすらと積もった雪

オガール姉さんの「しばれる～」という言葉も
毎朝の恒例になってきた今日この頃^^ 

ストーブ＆ヤカン＆たい焼き？

事務所では、いまどき珍しい石油ストーブで暖をとっています☆
ストーブにヤカン、そして、アツアツのたい焼き。
風流だな～と感じるオガール娘。でした♪ 

〔担当：の〕