オガール

暑っいですね！
もうすぐ夏休み。
家族や会社の同僚、久々に故郷に返ってきた同級生と一緒に、
BBQがますます楽しい季節です！

食材を買い込み、がっつり道具を揃えて、山に行くのもいいですが、
気軽に、ほぼ手ぶらでできる、オガール広場のBBQもおすすめですよ〜！
※【2017.7．11追記】BBQに必要な用品（コンロ・炭等）は、現在貸出しておりません。
食材を含め、お客様ご自身で準備をお願いします。

広い空の下で、ビール片手にわいわい肉を焼きたい！
でもパブリックな場所は、火を使えないところが多い…。
そんな時は迷わずオガール広場に集合です。

広場には6つの東屋（野外スタジオ）があり、そのうち5つで火を使ったBBQができます。
普通占用料1日2,160円+野外スタジオ特別占用料1時間100円で使えます。
（詳しくは紫波町情報交流館 総合案内まで　電話019-672-2918）

食材は現地調達。
なぜなら、オガール広場の横には、新鮮なお野菜、肉魚のそろったマルシェがあるではありませんか。
買ってそのまま焼けちゃうので楽ちん。

マルシェを覗いてみると、BBQにぴったりの牛カルビと、紫波ポークと、ラムの焼肉セットがありました。
この紫波ポークは、岩手のストレスのない広々とした環境で育ったから、
肉質のキメが細かく柔らかで、脂身には甘みがあるんですよね！

また噂によると、このマルシェでは、タイミングが良ければもち米を食べて育った「岩手紫波幻のもちもち牛」も手に入るそうです。
入荷するのは月に数回程度。私はまだ食べたことないのですが、かなり気になります…！

今の時期の人気の野菜は、ダントツでズッキーニだそうです！
ズッキーニの網焼き、最高ですよね。私はチーズ載せて、オリーブオイルと塩コショウ派です。
ちなみにお友達はベーコンに巻いて焼くと言っていました。それも美味しそう。

そして、このプチトマト！すぐ売り切れちゃう一品。
見るからにつやつやでしょー！皮が薄くて、もうとろけるような食感、その名も「プチぽよトマト」。
赤ちゃんのほっぺのようだって書いてありましたけど、間違いないです。
お肉が焼けるのを待つ間につまみたいです。

さて、BBQ上級者のみなさま。
もう一品は、ホタテでいかがでしょう！

マルシェのホタテは「活ホタテ」です。ぷりぷりで、ひもも刺し身で食べられます。
こうなってくると、日本酒でしょうか、ますます楽しいBBQになっちゃいそう。

広場の東屋には水道もついているので、お皿などを綺麗に洗って帰れるのもいいところですね。
短い紫波の夏、エンジョイせねば！